掲載:2015年12月22日
20151222-01_s.jpg 秋が過ぎ正月が近づくと色々な田舎の販売所で販売を探す物が有る。何かと言えば、「カヤ(榧)の実」。何故正月に近づくとこの「カヤ(榧)の実」が出て来るのかといえば、昔から「カヤ(榧)の実」が正月のご祝儀や祝い事に使われるため。

 是を初めて食べたのは子供の頃、母の出里には無かったが、母が何処からか貰って来た。それ以降の好物。

 是を今年は結構な量を上手く入手出来た。見つかる場合と見けられない年も有るが殆ど何処にでも無い珍しい代物。この実を知り、また食べた事の有る人は結構な田舎者しか無い筈、針葉樹の実なので結構な癖も有る。でも、自分にはあのアーモンドと違う味だが同じ美味しさ。

 今年だったか、何処かのTVでこの「カヤ(榧)の実」の油で天麩羅を揚げれば其れが栄養価も味も一番の天麩羅と報道していた。先程ネットで調べれば、このカヤ(榧)の実油、100mL2500円との事だった。えごま油(アブラエ)2300円に等しい価格。

 この実、生でも食べられる。自分は入手しての帰り、車の中で何十個も歯で割り食べながら帰って来た。其れほどの好物。木の実、実は生が一番甘く、栗もそうだ。

 ただ「カヤ(榧)の実」、相方は好まない代物。今までこの実を好きと言われたのを聞いたのは、先日書いた飛騨小坂「平氏ヶ原」の奥さんと旦那さん、以前多量に入手した時、此処へのお土産にもしたことも有る。

 そんな「カヤ(榧)の実」、友人の所で電子レンジでチン、電子レンジが違うので家のレンジの時間を掛けたら見事に焦げ、事務所内煙が充満!(爆)。レンジに掛けた半分は炭化して食べられ無く成った。何処にでも有る物で無いので非常に勿体ない事をした。

 未だ食べられる物を避けて食べていると、其処に現れたお友達のお友達、自分も欲しいとぽりぽり食べ出した。そう簡単に入手出来る物ではないので、炭化していないその食べられる半分の物を上げたのだが、持ち帰り話題にすると言っておられたが、その場で食べてしまわれた。その数20〜30個。

 この方の「カヤ(榧)の実」の好きさ加減は自分に同じ、それならと車に積んでいた未だ炒って無い「カヤ(榧)の実」を200個程度差し上げた。是でも、この実を好きと言われた方はほんの数人、自分の周りに10人と居ない。

 でも、自分には本当に好物な食べ物、「カヤ(榧)の実」、栄養価は高く、今話題の健康にいいとされる不飽和脂肪酸のリノール酸を多く含み、昔の腹薬。

※ 私の好物・「カヤ(榧)の実」:
 http://m-jun.seesaa.net/article/115548362.html
※ そうだ!旅に出よう!!!下呂温泉「尾張屋製菓・かやの実せんべい」(2010年12月・冬):
 http://m-jun.seesaa.net/article/173929211.html
※ カヤ - Wikipedia:
 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A4
※ 木の雑記帳・カヤの実と材の個性:
 http://www.geocities.jp/kinomemocho/zatu_kayazai.html
※ 植物名一覧(榧(カヤ):
 http://www.e-yakusou.com/sou/sou176.htm
※ カヤの実を食する:
 http://www.geocities.jp/kinomemocho/sanpo_kayanomi.html
※ カヤ:
 http://www.ctb.ne.jp/~imeirou/soumoku/k/kaya.html
※ 御備え餅の如来前への備え付:(福袋の内容):
 http://w1.avis.ne.jp/~wakaomi/1221/
※ 正月飾り (その他):兵庫県南部:
 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/mushimeister/diary/detail/201601060000
※ カヤの実 (榧実/榧の実)の栄養価:
 http://slism.jp/calorie/105007/
※ 榧の実の栄養価:
 http://garop.jp/c3/tane/kayanomi.htm
※ カヤの実の販売:
 http://kayanoki800.web.fc2.com/hanbai-kayanomi.html
※ カヤの実の販売:
 http://www.yanagidou.co.jp/syouyaku-yakusou-kayanomi.html
※ カヤの実油の販売:
 http://www.kayanomori.com/SHOP/ki00045.html
※ カヤの実・油・石鹸販売:
 http://www.hokurikumeihin.com/green_p/index.html
※ 尾張屋製菓・「かやの実せんべい」:
 http://m-jun.seesaa.net/article/173929211.html
 http://www.gero-owariya.jp/

   (*^‥^*)」 イヨッ
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