掲載:2012年09月28日
20120928-01s.jpg20120928-02_s.jpg 非常に高級な国産ハマグリ、さて自分が食べた物が国産だったかどうか、桑名で食べて桑名産だったかどうか(爆)。

 桑名でハマグリを食べても、何も桑名産ハマグリとは限らない。そう、明記されて居なければ良くて国産、多くは外国産等を食べて桑名で食べたから桑名のハマグリと思って居られるのだろう。

 地物・桑名産と記載されていない店で食べれば、何も記載していないのだから、別に偽装でも何でも無い。食べた人間が桑名でハマグリを食べたので桑名産と勝手に誤認したに過ぎない。

 是から日本海の蟹の季節がやって来るが、城崎(城之崎)温泉で泊まって旅館で食べたから地元産の蟹を食べていると誤認しているに等しい。地元産の蟹は、足にタグが附いている。足の足らない物にも地元で取れた蟹にはタグが附く。この確認が出来なければ、それらは良くて北海道産、一般的にはロシア産である。3万円程度の宿泊料金で地元産の蟹と言うのは先ず有りえない。

 そんな事でハマグリは絶対に間違いの無い場所、桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」で2回、桑名産はまぐりを食べた。桑名の漁連直営店である。

 そんな桑名産のハマグリの外観的特長は何なのか調べていると、「三重県の中古車検索サイト MMJ-NET:気まぐれドライブ探険隊」にその特徴が記されていました。

★ 二本の縞模様が特徴の桑名のハマグリ。

 との記載が有りました。非常に分かり易い模様で写真も掲載されています。しかし、ネットで散見される桑名産ハマグリと記載した物の中にもこの縞模様の物も有りましたが、全てに見られえる物でも有りませんでした。どの程度の割合でこの縞模様が有るのか、若しくは混ぜられているのかは判らない。

 また、自分が見た国産蛤(九州産)にもこの2本の縞模様が有った。どうも是は、チョウセンハマグリでは無い本蛤の特徴と思わないでも無い。

20120928-03_s.jpg20120928-04_s.jpg ただ、国産と外国産のハマグリの見分け方は以下の潟}ルタカ水産の楽天HPに説明が成されていました。また、ハマグリを送れば鑑定もしてもらえるとか、自分が何時も買って国産と思っている物が本当に間違いないかどうか、疑念が有る方は一度確かめられるのがいいのかも。

★ 概要は、国産ハマグリは左右のバランスが不均一。

 先日、桑名で見た国産と外国産の価格差は1/3〜1/4だったが・・・。

※ 三重県の中古車検索サイト MMJ-NET:気まぐれドライブ探険隊 :
 http://mmj-net.com/content/drive/drive391/drive391.html
★ ハマグリ類の識別(熊本大学地域貢献特別支援事業):
 http://engan.kumamoto-u.ac.jp/shiminkouza/shiminkouza_h16/d2_213/d2_213_2.html
※ ハマグリの産地偽装:潟}ルタカ水産:
 http://www.rakuten.co.jp/marutakasuisan/1978715/
・ ただいま『はまぐり』鑑定中:
 http://www.rakuten.co.jp/marutakasuisan/2069365/
※ ハマグリ 市場魚貝類図鑑:
 http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/hamaguri/hamaguri.html
・ ハマグリの仲間:
 http://www.zukan-bouz.com/zkanmein/2mai.html#hamagurizoku

※ 桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」(2014年春):
 http://m-jun.seesaa.net/article/391484861.html
※ 桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」(2012年春):
 http://m-jun.seesaa.net/article/260225188.html
※ 桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」(2011年夏)
 http://m-jun.seesaa.net/article/223952038.html
※ 風流・うどん・そば料理「歌行燈」本店を再度訪れた(2013年03月):
 http://m-jun.seesaa.net/article/351576337.html
※ 風流・うどん・そば料理「歌行燈」本店で桑名産蛤を食べる(2012年12月):
 http://m-jun.seesaa.net/article/306398773.html

【追記】
※ 三重県桑名産・国産・「はまぐり食べ放題」って本当に有るの!?:
 http://m-jun.seesaa.net/article/382458263.html
※ 人の気分を害した女性客の言葉・「是って高いよね!(はまぐりプラザ)」:
 http://m-jun.seesaa.net/article/381688474.html

   (*^‥^*)」 イヨッ
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