掲載:2018年09月25日
20180925-10_s.jpg20180925-11_s.jpg 寿がきや「名古屋名物・カレー煮込みうどん」(かくし味に赤みそまろやかつゆ)を先日お友達から貰い食べた。

 自分が好きだった寿がきやのカレーうどんは、寿がきや「名古屋流カレーうどん」、是は桑名や四日市に行っても全く見かける事が無かった幻の一品。是が無く成って久しく、自分でも数回貰って食べたのみ。

 そして、最近出て来た物が寿がきや「名古屋名物・カレー煮込みうどん」、是にはかくし味に赤みそまろやかつゆとの記載、やはり愛知県民には赤みそが入った方が売れるのかも知れない。確かに「煮込みうどん」の店にも最近「カレー煮込みうどん」が存在する。

 ただ、愛知県民の皆さん「煮込みうどん」を何時も食べて居られると言う訳でも無いと聞くし、「煮込みうどん」は好みでは無いと言う友達迄居る。県民ソールフードと言われる物は報道メディアが作り出し、其れに業者が乗っかったに過ぎない様にも思う。

 大阪の粉物もそうで、何時も何時も大阪の家庭で粉物、お好み焼きやたこ焼きを作って、買って食べている訳では無い。タコ焼き機を持って居る子供の居る若者家族に聞いても、タコ焼き機を出すのは1ヶ月に一度有るか無いかとの事だった。

 自分には、以前に有った寿がきや「名古屋流カレーうどん」、今回の寿がきや「名古屋名物・カレー煮込みうどん」、何れが好みかと言われれば、以前の寿がきや「名古屋流カレーうどん」である。

 今回の寿がきや「名古屋名物・カレー煮込みうどん」は、やはり以前の物に比べてしまい、美味しいとは思う物だが、好みの度合いは何処かのメーカーの「カレーうどん(袋麺)」の好みの具合は等しく残念である。一口食べた時に、以前の寿がきや「名古屋流カレーうどん」程の衝撃は感じない。

 それほど、寿がきや「名古屋流カレーうどん」を食べた時の衝撃は大きかった。残念。

 ただし、この寿がきや「名古屋流カレーうどん」、当時市販も少なく、HPにも記載が無かった様な・・・。

 この「煮込みうどん」の麺は「みそ煮込みうどん」にも「カレー煮込みうどん」にも汎用で使われるだけ有って、他に無く本当に良く出来た太麺の即席めんとは思う。

※ 初めて食べた・寿がきや「名古屋流カレーうどん」(乾麺):
 http://m-jun.seesaa.net/article/321918668.html
※ 寿がきや「みそ煮込みうどん」(乾麺)を調理してみた!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/322268908.html
※ 寿がきや食品株式会社;
 https://www.sugakiya.co.jp/
 https://www.sugakiya.co.jp/products/index.html

   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2018年09月25日
 新米の季節なので興味が有った。以下の物が紹介されたらしいが、自分は新米に食べるなら、今迄の経験上、鮭茶漬けかな。。。今年の自分は、先ずは「梅干し」からですが・・・。

★番組で道で視聴者に聞いた物は、

ー 海の幸 −

@ホタルイカの沖漬け
A気仙沼産塩雲丹

― 山の幸 −

@青唐辛子味噌
A鶴橋テバッカ(セロリのキムチ)

Bネバネバ(ねばねば昆布野沢菜)

★お米のエキスパートが勧めるお供

ー 京都 米 料亭 八代目 儀兵衛のお勧め −

@安田食品工業 鮭茶漬け(塩鮭のフレーク)ほうじ茶を掛ける 420円
A鍵屋 柚子こしょう青 大分県産:アレンジ・醤油・柚子胡椒・鶏のささみ・マヨネーズ 是は、温かご飯のお供

※ 安田食品工業:
 http://www.yasudanotukudani.co.jp/
※ 鍵屋オンラインショップ:
 http://www.o-miyage.jp/kagiya/
※ 京都 祇園 米料亭 八代目儀兵衛:
 http://okomeya-ryotei.net/

   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2018年09月25日
20180925-01_s.jpg20180925-02_s.jpg 餃子の王将では、昔からの定番の「中華丼と餃子2人前(税込:970円)」に、うどんチエーン店の讃岐製麺では、今迄の定番から「ぶっかけ大(税込:390円)」に成った。

 因みに、餃子はお腹の減り具合で1人前に成ったりする。また、何れが昼食かと言えば、餃子の王将、夜が讃岐製麺。

20180925-03_s.jpg20180925-04_s.jpg ただ、餃子の王将では「中華丼と餃子」以外は「ニラレバ炒め定食」しか食べた事が無い。他の中華屋さんでも殆ど同じ(爆)。また、うどんは冬にはやはり汁もの「きつねうどん大」に成るのかも。ただ、うどん専門店での注文は是では無い(爆)。

   (*^‥^*)」 イヨッ

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