掲載:2017年06月11日
20170611-01_s.jpg 以前、この様な記事が有った。

※ これなしでは生きられない、絶品日本食25選 <前編>
 http://www.cnn.co.jp/travel/35094450.html
 2016.12.30 Fri posted at 12:00 JST
※ これなしでは生きられない、絶品日本食25選 <後編>
 https://www.cnn.co.jp/travel/35094454.html
 2016.12.30 Fri posted at 14:00 JST

★【記事概要】

(CNN) 日本の技術はよく「ガラパゴス化」していると言われる。日本の文化的な孤立が世界に類を見ない革新的技術を生み出してきたためだ。

そして、日本の食べ物についても同じことが言える。

その独特の伝統、国民的な料理への執着、ほとんど宗教ともいえる新鮮さや完璧な製品へのこだわりのおかげで、日本は今や「食のワンダーランド」といえる。

今回は、いくら食べても飽きない日本の宝ともいえる日本食25品を紹介する。

★【紹介される日本食25品】

とんかつ
すし
ちらし丼
てんぷら
ラーメン
和牛
手打ちそば
讃岐うどん
日本版カレーライス
ギョーザ

焼き芋
たこ焼き
おにぎり
納豆
焼き鳥
お好み焼き
みそ
タコライス

卵焼き/だし巻き卵

たい焼き
うなぎの蒲焼き
お茶漬け
抹茶サンデー
牛タン

★ 此処に紹介される紹介文にはその食べ物に必要とされる必須内容が記されている。

 例えばラーメン:

 アジアでは、めん類の中で書籍、ブログ、映画で最も多くとりあげられるのがラーメンだ。ラーメンの脂と塩の絶妙なコンビネーションが、脳のエンドルフィンを分泌する部分に直接強力なメッセージを送っているのは間違いない。

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※ ガラパゴス化 - Wikipedia:
 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%83%91%E3%82%B4%E3%82%B9%E5%8C%96

 ガラパゴス化(ガラパゴスか、Galapagosization)とは日本で生まれたビジネス用語のひとつで、孤立した環境(日本市場)で「最適化」が著しく進行すると、エリア外との互換性を失い孤立して取り残されるだけでなく、外部(外国)から適応性(汎用性)と生存能力(低価格)の高い種(製品・技術)が導入されると最終的に淘汰される危険に陥るという、進化論におけるガラパゴス諸島の生態系になぞらえた警句である。ガラパゴス現象(Galapagos Syndrome)とも言う。 

※ wonderlandの意味は、不思議の国; おとぎの国...

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★ 写真は自分が好んで食べる高槻一発屋のラーメン。

   (*^‥^*)」 イヨッ

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