掲載:2017年02月08日
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 安売り店で「ペヤング わかめMAXラーメン味噌」と「ペヤング わかめMAXラーメン醤油」が売っていたので各々1個ずつ買った。ペヤング・ペヨングのまるか食品、自分は今まで「焼きそば」しか知らず、「ペヤング・ペヨング」、以前このブログに自分達には冗談では済まされないと書いた会社である。

 今回この2品を食べて見た。先ずは味噌を食べた。湯を入れ、時間経過ののち濃縮スープを入れスープを舐めて見ると、醤油もろみ味に何か唐辛子辛さの様な物が掛かる。

 写真の様に上にはわかめ満載、食べれば何れもワカメ味が勝り、スープ味ははっきりしなくなる。

 麺は?と言えば、最初の食感は、あの韓国冷麺の温かいの?、次に普通の即席麺のぽくぽく食感が来るが、記載の3分では麺は膨潤したと自分は思えない。

 この食感、自分にはノンフライ麺として違和感、メーカーHPで原材料を見て見た(カップは字が小さいため最初にHP)。其処には、

20170208-04_s.jpg● 原材料名:めん(小麦粉、食塩、植物油脂、小麦たん白)

 と有ったが、自分が思う韓国冷麺食感の”でんぷん”記載が無い。その様な筈は無いだろうとカップ記載の原材料名を写真で確認すれば、写真の如く、

20170208-05_s.jpg■ 原材料名:めん(小麦粉、でん粉、食塩、植物油脂、小麦たん白)

 との”でん粉”の記載。自分は食感から”でん粉”が入るのが正解と思うが、何れが本当かは判らない。記載は醤油も同様で有る。

 以前このブログ記事「ペヤング超大盛やきそばハーフ&ハーフ激辛」に「自分達はISOをUSOと読む」と書いた様に、この「ペヤング焼きそば」のまるか食品、やはりISOは機能していない。と言う事は、HPに記載の有る他の事も機能・管理は危ういと言う事にも成る。

 本当にISO(ISO以前の品質管理)を理解して運用、機能していれば、この様なHPとパッケージの記載が異なる様な事は絶対に起こらない。

 このまるか食品のISO監査会社は何処か判らないが、このISO監査会社の失態でも有る。

 その前に、社内ISO監査員の資質も疑わしく、多分ISO監査会社に通る様な対処社内監査を行っている様に思えて来る。是が一般的なので後々(この様な)問題を起こすのではあるが・・・。

 先ず、この様に第三者(消費者にも)に管理の失態が見える事は望ましい。何故なら、見えている内は修正が効くと言う事でも有る。見えなく成れば、社内でも見えない。

 自分は未だISOの監査会社が日本企業に無い時代にロイド監査を受けていた人間からすれば、別に驚く事でも何でも無い。人はこの様に動くと言う事が判るのみ。

 この様に、外部に出る文章・写真その他で、企業内部の動きを消費者が予見出来る良い時代でも有る。

 この「まるか食品」には本当の意味でのISOがUSOに成らない管理・運用を望みたい。やはり、「ぺヨング」など販売してい時では無い。

 書いていない事はしないのがISO、管理は自身(会社)が決める。従って、今回の事例は、管理抜けで有る。

 因みに、今迄食品事故を起こした会社から発表される文章から、

・ この対処は可笑しい
・ この謝罪文章は可笑しい
・ この記載は可笑しい

 と思われる会社は、必ず2度目の問題を起こすか、消滅している。

 何故それが予見出来るかと言えば、文章からそれが読み解ける(会社の動きが判る)からである。読み解くから監査・監査員でもある。

 このブログ内容、まるか食品には決して小さな間違いで済まされる事では無い。ISOを軽視した管理(実行)不足(品質管理抜け)である。

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★【以前の記載内容】

※ 「カップヌードル謎肉祭」が無く「ペヤング超大盛やきそばハーフ&ハーフ激辛」!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/441834666.html

 そうそう、「ペヤング焼きそば」のまるか食品、以前「ゴキブリ混入事故」で大きくネットや報道で問題になっ会社。最近ISO等の品質管理を取り入れたとHPに有るが、今迄も大きく問題を起こした会社のシステムも既にこれらを採用、HPや会社看板に大きく是を掲げた会社で有った。今更これらを大々的に掲げても何の信頼も無く、全て人間(社員)教育でも無く、会社主導部の考えの問題、是を間違えては同じ結果を招く。

 自分達はISOをUSOと読む。これ等からすれば、友人も間違ったこの商品「ペヤング」と「ぺヨング」、自分達には冗談では済まされない。パッケージは、子供や老人は完全に見間違い、不親切極まりなく、其れをわざと狙った商品の様にも思える。

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★ ペヤング わかめMAXラーメン味噌
 http://www.peyoung.co.jp/products/597/

【記事一部引用】

お湯を入れてフタをあけてビックリ!麺が見えなくなるような圧倒的なわかめが楽しめます。

メーカー希望小売価格:175円(税別)
内容量:93g

調理方法

外装フィルムを剥きフタをあけ、かやく、スープを取り出します。
かやくをめんの上にあけ熱湯を内側の線まで注ぎフタをします。
3分たちましたらフタをあけ、スープをよく混ぜ合わせお召し上がりください。
 
原材料名
めん(小麦粉、食塩、植物油脂、小麦たん白)、添付調味料(みそ、食塩、動物油脂、チキンエキス、ポークエキス、植物油脂、香辛料、香味油)、かやく(わかめ、コーン、ねぎ、レッドベルペパー)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、かんすい、炭酸カルシウム、カラメル色素、クチナシ色素、乳化剤

主要栄養成分表1食(93g)当たり
エネルギー285kcalナトリウム2.1gたん白質8.6g脂質3.0g炭水化物55.9g(食塩相当量:5.3g)

アレルゲン情報法令で規定する特定原材料27品目
小麦○-大豆○鶏肉○-豚肉◯-ごま○

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★ ペヤング わかめMAXラーメン醤油
 http://www.peyoung.co.jp/products/593/

【記事一部引用】

お湯を入れてフタをあけてビックリ!麺が見えなくなるような圧倒的なわかめが楽しめます。

メーカー希望小売価格:175円(税別)
内容量:101g

20170208-09_s.jpg 調理方法

外装フィルムを剥きフタをあけ、かやく、スープを取り出します。
かやくをめんの上にあけ熱湯を内側の線まで注ぎフタをします。
3分たちましたらフタをあけ、スープをよく混ぜ合わせお召し上がりください。
 
原材料名
めん(小麦粉、食塩、植物油脂、小麦たん白)、添付調味料(しょうゆ、たん白加水分解物、植物油脂、糖類、ガラスープ、食塩、メンマパウダー、酵母エキス、香辛料、発酵調味料)、かやく(わかめ、コーン、ねぎ、レッドベルペパー)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素、乳化剤、香辛料抽出物

主要栄養成分表1食(101g)当たり
エネルギー295kcalナトリウム2.5gたん白質10.5g脂質2.5g炭水化物57.6g(食塩相当量:6.4g)

アレルゲン情報法令で規定する特定原材料27品目
小麦○-大豆○鶏肉○-豚肉◯

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※ ペヤング まるか食品株式会社:
 http://www.peyoung.co.jp/
※ ISO22000/FSSC22000:
 https://www.jqa.jp/service_list/management/service/iso22000/
 https://www.jqa.jp/service_list/management/service/iso22000/faq.html
 http://aims.co.jp/food/index.htm

   (*ー‥ー*)」 イヨッ

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