掲載:2014年08月31日
20140831-01_s.jpg 玄米、1度美味しい玄米ご飯を食べるとまた食べたく成る。そんな玄米ご飯、最近は1週間に1度は食べている。

 自分の場合、何も健康を考えての玄米食では無い。自分の場合は味と食感、精白米とは違う草の実味、一度嵌ると暫くは旨く、また忘れた頃に食べたく成る代物。

 今回はクーラー病防止のため、温かい食べ物として玄米粥にした。是は精白米粥には無い美味しさが有る。

 今回は、1度レンジで普通に玄米を炊き、再び水を足して粥にしているので実際は「おじや」と言うのかも知れない。しかし、白米では無いので、米粒が溶ける訳でも無く、食感だけ言えば蕎麦の剥き実粥に近い。

 今回は水と塩(少しの七味唐辛子)しか入って居ないが、この味と食感なら茶粥の方が美味しいかも知れない。

 最新レンジで作る玄米食に嵌った友人がネットで調べた所、昔から秋田地方にある玄米を柔らかく炊く方法、「びっくり炊き」と言う方法が有ると言って来た。

 「玄米 びっくり炊き」と検索すれば一杯の物が出て来る。炊いてる途中に「びっくり水」を入れ、硬いヌカ層を破壊すると言う。

 何れも、玄米を幾らまで柔らかく炊くかと言う事、レンジでも条件出しをすれば同様な事が出来る。何れまで炊いても、ヌカ層成分が有るので消化の程はご自分で試して知る必要が有る。

 何れまで炊いても玄米、白米の様な消化には多分成らない。ただ、玄米は精白米に違う美味しさ、お米の違う食べ方、違うお米グルメと言えば言えなくも無い(爆)。

 お米好きな方で未だ玄米を食べた事の無い方は1度是非どうぞ、同じお米で違った味と食感が得られる。

 因みに、レンジで玄米を炊く場合の最初の水分量は玄米の1.5〜6倍、粥の場合は後で是に玄米と適量の水を足し、再びレンジ強で沸騰させている。

※ 玄米 - Wikipedia:
 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%84%E7%B1%B3
※ 茶粥 - Wikipedia:
 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6%E7%B2%A5
※ 玄米が直ぐに炊ける「びっくり炊き」:
 http://benstars.fc2web.com/genmai/

※ 電子レンジで漬け置き無しで直ぐに炊ける玄米ごはん!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/401917694.html
※ 玄米は電子レンジで簡単に炊けると知って再び玄米食!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/402431411.html

   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2014年08月30日
 つい数日前、友人の子供から、

「木曽路の会見のこの写真の上目使い、本当に謝ってる様に見えないよね!」

 と聞かれたばかり・・・。

 ----------
20140830-10_s.jpg※ 木曽路:牛肉偽装見抜けず…社長が会見で陳謝:
 http://mainichi.jp/select/news/20140816k0000m040091000c.html
 毎日新聞 2014年08月15日 21時30分(最終更新 08月15日 22時15分)

 牛肉の偽装表示問題で謝罪する木曽路の松原秀樹社長(中央)ら=名古屋市内のホテルで2014年8月15日午後、兵藤公治撮影

 しゃぶしゃぶ店などを全国展開する木曽路(本社・名古屋市)の牛肉偽装問題で、松原秀樹社長が15日、名古屋市内で記者会見し「お客様と関係者に多大なご迷惑をおかけし、深くおわび申し上げる」と陳謝した。同社は昨年、各地のホテルや料理店で発覚した偽装表示を受けて内部調査をしたが、仕入れ量と販売量を比較せず、偽装を見抜けなかったという。

 北新地店(大阪市)と神戸ハーバーランド店(神戸市)、刈谷店(愛知県刈谷市)の3店で2012年4月以降、メニューに松阪牛や佐賀牛と表示しながら、メニュー価格で約1500円安い他の和牛肉を使っていた。今後、社内に設置した調査委員会で原因究明と再発防止策を検討する。問題があった3店の利用客から申し出があれば料理代との差額分を現金で支払う。

 同社によると、3店の料理長と北新地店の前料理長の計4人が、利益を上げるため偽装していた。松原社長は「原産地やメニューの表示を調べたが、仕入れ量と販売量まで(調査が)及んでいなかった」と明かした。【森有正、和田憲二】
 ----------

20140830-10a_s.jpg 何処に有るかも良く判らない、通常の「新着情報」に表示される「お詫びとお知らせ」・・・。是の対応だけを見ても、会社の偽装問題に対する考えは明かである。

 そんな話題が有ったばかりだが、又も偽装発覚。今回は、

 ----------
20140830-11_s.jpg※ また偽装…「飛騨牛」と偽り販売 大阪の業者を指導 近畿農政局
 http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140829/waf14082919490033-n1.htm
 - MSN ...2014.8.29 19:49
 ----------
【追記】

※ 牛肉虚偽表示の業者破産へ 大阪の万野畜産、事業停止:
 http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140917/wlf14091720010015-n1.htm
 2014.9.17 20:01

 贈答用の牛肉商品の産地を偽って表示し、百貨店などに販売していた万野畜産(大阪府守口市)が事業を停止し、大阪地裁に自己破産を申請する準備に入ったことが17日、分かった。代理人弁護士の事務所が明らかにした。負債総額は12億円超。産地偽装によるイメージダウンと百貨店などへの損失補償が響き、事業を続けることは難しいと判断した。・・・・・
 ----------

20140830-12_s.jpg 一般の和牛をブランド和牛「飛騨牛」などと偽って販売していたとして、農林水産省は29日、大阪府守口市の食肉販売業「萬野(まんの)畜産」に対し、日本農林規格(JAS)法などに基づいて是正するよう指導したと発表した。大手百貨店などの中元・歳暮向けの贈答用商品として計約18トン出荷されていたという。

 農水省近畿農政局によると、同社は平成19年6月〜今年5月、一般の黒毛和牛を「飛騨牛」と銘柄を偽ったり、「岐阜県産」や「三重県産」と産地を偽装したりして計約18トンを出荷したとしている。

 今年6月に、同社役員から自主申告があり、同局が立ち入り検査を実施。個体識別番号を基に調べたところ、偽装が判明したという。

 産経新聞の取材に対し、同社は「ご迷惑をかけて申し訳ない。再発防止に全力で取り組みたい」としている。
 ----------


 平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申しあげます。

 このたび弊社は、弊社が平成 19年 6月 2日から平成 26年 5月 31日までの期間に加工・販売したギフトカタログ用商品「飛騨牛(岐阜県産)および三重県産黒毛和牛」の一部原料肉に他県産の黒毛和牛を使用していたことを、近畿農政局大阪地域センターに自主申告いたしました。

 かかる不適正表示により、ご購入いただいたお客様ならびに当該商品の納入先事業者様に多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。今回の過ちを深く反省し、今後、再発防止に全力で取り組んでまいる所存でございます。

 なお、該当商品についての詳細につきましては、下記をご覧くださいますようお願い申し上げます。



お問い合せ先 06-6997-2110(株式会社萬野畜産)

(受付時間午前 8時 30分〜午後 6時)
平成 26年 8月 30日

株式会社萬野畜産
代表取締役萬野彰

該当商品詳細

品名規格
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 180g×3枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 180g×4枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 180g×6枚
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (ロース ) 500g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (ロース ) 600g
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 150g×3枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 150g×5枚
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース ) 500g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース ) 600g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース ) 900g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 600g

飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 700g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 850g
飛騨牛 (岐阜県産 )ヒレステーキ 110g×5枚
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース ) 500g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース ) 600g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼 (上ロース ) 750g
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 180g×2枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 200g×3枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステーキ 200g×5枚
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (モモ ) 650g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース ) 1000g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (モモ )モモ 700g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )ロース 400g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )ロース 500g
岐阜県産飛騨牛肩ロースすき焼き用カタロース 480g
岐阜県産飛騨牛肩ロースすき焼き用カタロース 750g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用ロース 560g
岐阜県産飛騨牛モモ・ウデしゃぶしゃぶ用モモ・ウデ 1s
岐阜県産飛騨牛焼肉用 (モモ )モモ 700g
岐阜県産飛騨牛焼肉用 (モモ )モモ 850g
岐阜県産飛騨牛モモすき焼き用 350g
岐阜県産飛騨牛 &イベリコ豚 (スペイン産 )すき焼き用イベリコ300g・モモ 300g
岐阜県産飛騨牛 &イベリコ豚 (スペイン産 )すき焼き用イベリコ450g・モモ 450g
岐阜県産飛騨牛肩ロースすき焼き用カタロース 550g
岐阜県産飛騨牛肩ロースすき焼き用カタロース 680g
岐阜県産飛騨牛肩ロースすき焼き用カタロース 870g
岐阜県産飛騨牛モモすき焼き用モモ 480g
岐阜県産飛騨牛モモすき焼き用モモ 830g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用ロース 400g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用ロース 850g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用ロース 430g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用ロース 550g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (モモ )モモ 640g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (モモ )モモ 650g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (モモ )モモ 830g

飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (モモ )モモ 480g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (モモ )モモ 640g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (モモ )モモ 830g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )ロース 430g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )ロース 550g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )ロ−ス860g
飛騨牛 (岐阜県産 )・国産黒毛和牛焼肉用牛肉セットモモ330g
飛騨牛 (岐阜県産 )・国産黒毛和牛焼肉用牛肉セットモモ420g
飛騨牛 (岐阜県産 )・国産黒毛和牛焼肉用牛肉セットモモ640g
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステ−キ360g
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステ−キ450g
岐阜県産飛騨牛モモしゃぶしゃぶ用400g
岐阜県産飛騨牛ロ−スしゃぶしゃぶ用1000g
岐阜県産飛騨牛ロ−スすき・しゃぶしゃぶ用400g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ )550g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ )650g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (肩ロ−ス )カタロ−ス 1Kg
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (モモ)500g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース)ロ−ス500g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース)ロ−ス630g
飛騨牛 (岐阜県産 )ヒレステ−キ120g ×4枚
飛騨牛 (岐阜県産 )へレステ−キ 5枚150g ×5枚
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (モモ)1000g
飛騨牛 (岐阜県産 )すきしゃぶ用 (モモ)350g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ)1000g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (モモ)820g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (モモ)800g
飛騨牛 (岐阜県産 )ロースすきやき&モモすき焼き用ロ−ス360g・モモ350g
飛騨牛 (岐阜県産 )ロースすきやき&モモすき焼き用ロ−ス200g・モモ250g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (ロース )600g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶしゃぶ用 (ロース )800g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース )400g
飛騨牛 (岐阜県産 )ロースステ -キ360g

飛騨牛 (岐阜県産 )ロースステ -キ&すき焼き約180g ×2枚・ 300g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース )540g
飛騨牛 (岐阜県産 )鉄板焼き・すき焼き用 (ロース )400g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース )700g
飛騨牛 (岐阜県産 )&イベリコ豚 (スペイン産 )しゃぶ用モモ /豚各320g
飛騨牛 (岐阜県産 )&三重県産牛肉すき焼き用 (ロー
ス )(三重とセットの飛騨分 )各250g
飛騨牛 (岐阜県産 )&三重県産牛肉すき焼き用 (ロー
ス )(三重とセットの飛騨分 )各500g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉セットロ−ス250g /バラ250g /モモ350g
飛騨牛 (岐阜県産 )すきやき用 (ウデ・モモ )ウデ・モモ計450g
飛騨牛 (岐阜県産 )すきやき用 (ウデ・モモ )ウデ・モモ計700g
飛騨牛 (岐阜県産 )しゃぶしゃぶ用 (ロース )600g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース )420g
飛騨牛 (岐阜県産 )ロースステ -キ&すき焼き (ロース )160g ×2& 350g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (ロース )800g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース )400g
飛騨牛 (岐阜県産 )焼肉用 (ロース )560g
飛騨牛 (岐阜県産 )鉄板焼肉 (ロース )400g
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステ−キ160g ×3枚
飛騨牛 (岐阜県産 )サーロインステ−キ480g
飛騨牛 (岐阜県産 )ヒレステ -キ130g ×5
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶ用 (モモ )500g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き・しゃぶ用 (モモ )600g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼き用 (モモ )400g
飛騨牛 (岐阜県産 )すき焼・しゃぶ用 (ロース )450g
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ160g ×3枚
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ160g ×5枚
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ180g ×2枚
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ180g ×3枚
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ180g ×4枚
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ480g
飛騨牛(岐阜県産)ロースステーキ&すき焼き用(ロー160g ×2枚と350gス)
飛騨牛(岐阜県産)鉄板焼(ロース)400g
飛騨牛(岐阜県産)しゃぶしゃぶ用(モモ)約800g
飛騨牛(岐阜県産)しゃぶしゃぶ用400g
飛騨牛(岐阜県産)すき焼き・しゃぶ用400g
岐阜県産飛騨牛すき焼きしゃぶ用500g
岐阜県産飛騨牛モモしゃぶしゃぶ用350g
岐阜県産飛騨牛モモしゃぶしゃぶ用500g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用370g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用450g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用500g
岐阜県産飛騨牛ロースすき焼き用800g
岐阜県産飛騨牛あみ焼き用400g
三重県産黒毛和牛サーロインステーキ170g ×3枚
三重県産黒毛和牛サーロインステーキ170g ×2枚
三重県産黒毛和牛ヘレステーキ150g ×5枚
三重県産ロースしゃぶしゃぶ用牛肉500g
三重県産ロースしゃぶしゃぶ用牛肉650g
三重県産すきやき用牛肉ロース650g
三重県産すきやき用牛肉ウデ・モモ計670g
三重県産すきやき用牛肉ウデ・モモ計870g
三重県産すきやき用牛肉ロース500g
三重県産焼肉用牛肉セットロース250g /モモ280g
三重県産焼肉用牛肉セットロース400g /モモ400g
飛騨牛(岐阜県産)&三重県産牛肉すき焼き用(ロース)
(飛騨とセットの三重分)各500g
飛騨牛(岐阜県産)&三重県産牛肉すき焼き用(ロース)
(飛騨とセットの三重分)各250g
三重県産黒毛和牛ロースすき焼き 650g
三重県産黒毛和牛ロースすき焼き 500g
三重県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 650g
三重県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 500g
三重県産黒毛和牛すき焼用 (モモ ) 750g

三重県産黒毛和牛すき焼用 (モモ ) 600g
三重県産黒毛和牛ロース焼肉用 500g
三重県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (モモ ) 360g
三重県産黒毛和牛すき焼用 (モモ ) 360g
三重県産黒毛和牛あみやき用 (モモ ) 600g
三重県産黒毛和牛あみやき用 (モモ ) 500g
三重県産黒毛和牛すき焼き用ロース 650g
三重県産黒毛和牛すき焼き用ロース 500g
三重県産黒毛和牛すき焼き用 (モモ ) 650g
三重県産黒毛和牛すき焼き用 (モモ ) 500g
三重県産黒毛和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用 (ロース ) 650g
三重県産黒毛和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用 (ロース ) 500g
 ----------
 ----------
※ 萬野畜産ホームページ
 http://www.manno-chikusan.co.jp/
 ----------
 ----------

※ 阪神百貨店・ お詫びとお知らせ(2014.8.29)
 http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/notice/gift.html/

★ 重要なお知らせ

表示と異なるギフト商品をお届けしていたことに関する
お詫びとお知らせ 2014年8月29日

この度、阪神百貨店本支店にてご注文を承りました、下記ギフト商品におきまして、取引先である「株式会社萬野畜産」の出荷段階での不手際により、一部ギフトカタログの表示と異なる商品をお届けしていたことが判明しました。
お客様に大変ご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申しあげます。
対象商品をご注文いただきましたお客様は、誠に恐れ入りますが、下記問合せ窓口までご連絡いただきますようお願い申しあげます。
ご注文いただきましたお客様のうち、ご連絡先が確認可能な方につきましては、順次、個別にご連絡のうえ、ご対応させていただきます。
なお、本年のお中元ギフトにつきましては、正しい商品を確認の上、お届けしておりますので、ご安心くださいませ。

今後、再発防止および管理体制の一層の強化に努める所存でございますので、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。

●対象商品

「みどりのギフトカタログ」掲載  萬野畜産「飛騨牛(岐阜県産)」・「三重県産」の表記商品

(対象商品リスト:PDF)

内 容

「飛騨牛(岐阜県産)」・「三重県産黒毛和牛」ギフト商品をお届けするところ、
一部、他県産の国産黒毛和牛を含む商品をお届けしておりました。

販売期間
2007年中元〜2013年歳暮

【お問合せ窓口】

フリーダイヤル 0120-127-772
受付時間 午前10時から午後7時
 -----------
-----------------------------------
★★ 三省堂 大辞林

★ ふ てぎわ −てぎは 【不手際】( 名 ・形動 ) [文] ナリ
 手際の悪いこと。やり方や出来が悪いこと。また,そのさま。 「 −がある」 「 −をおわびします」 「 −な応対」

★て ぎわ −ぎは 【手際】( 名 ・形動 ) [文] ナリ
@ 物事の処理の仕方。また,その腕前。技量。 「 −よくまとめる」 「 −が悪い」
A 技量のすぐれている・こと(さま)。 「如何(いか)にも−なる書体なり/日本開化小史 卯吉」
 -----------
 -----------
※ 農林水産省/株式会社 萬野畜産における牛肉の不適正表示に対する措置 ...:
 http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/140829.html
-----------------------------------------------
ホーム > 報道・広報 > 報道発表資料 > 株式会社 萬野畜産における牛肉の不適正表示に対する措置について
--------------------------------------------------------------------------------
ここから本文です。

プレスリリース 平成26年8月29日

農林水産省

株式会社 萬野畜産における牛肉の不適正表示に対する措置について


農林水産省は、株式会社 萬野畜産が牛肉に事実と異なる原産地等及び個体識別番号を表示し、小売販売業者に一般消費者向け商品として販売していたことを確認しました。

このため、本日、株式会社 萬野畜産に対し、表示の是正について、JAS法に基づく指示及び牛トレーサビリティ法に基づく勧告を行いました。

1 経過

1. 農林水産省近畿農政局が、平成26年6月9日から8月25日までの間、株式会社 萬野畜産(大阪府 守口市 南寺方東通二丁目4番25号。以下「萬野畜産」という。)に対し、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(昭和25年法律第175号。以下「JAS法」という。)第20条第3項の規定並びに牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法(平成15年法律第72号。以下「牛トレーサビリティ法」という。)第19条第3項の規定に基づく立入検査を行いました。

2. この結果、農林水産省は、萬野畜産が以下の行為を行っていたことを確認しました。

(1) 牛肉ギフト商品(122商品)について、岐阜県以外の35都道県(別紙1)を原産地とする黒毛和牛肉を使用していたにもかかわらず、「岐阜県産」と事実と異なる原産地及び個体識別番号を表示し、かつ、「飛騨牛」との銘柄名を表示し、少なくとも平成19年6月2日から平成26年5月31日までの間に15,958.2kgを小売販売業者に一般消費者向け商品として販売したこと。

(2) 牛肉ギフト商品(30商品)について、三重県以外の35都道県(別紙1)を原産地とする黒毛和牛肉を使用していたにもかかわらず、「三重県産」と事実と異なる原産地及び個体識別番号を表示し、少なくとも平成19年6月8日から平成25年7月10日までの間に1,897.7kgを小売販売業者に一般消費者向け商品として販売したこと。

2 措置

萬野畜産が行った上記1の2.の行為のうち、(ア)事実と異なる原産地を表示した行為は、JAS法第19条の13第1項の規定により定められた生鮮食品品質表示基準(平成12年3月31日農林水産省告示第514号)第4条第1項第2号及び第6条第2号の規定に、(イ)岐阜県産「飛騨牛」ではないにもかかわらず、「飛騨牛」との銘柄名を表示した行為は、生鮮食品品質表示基準第6条第3号の規定に、(ウ)事実と異なる個体識別番号を表示した行為は、牛トレーサビリティ法第15条第1項の規定に、それぞれ違反するものです。
このため、農林水産省は、萬野畜産に対し、以下のとおり、JAS法第19条の14第1項の規定に基づく指示及び牛トレーサビリティ法第18条第2項の規定に基づく勧告を行いました。

(JAS法に基づく指示の内容)

(1) 販売している全ての食品について、直ちに表示の点検を行い、不適正な表示の食品については、速やかに法第19条の13第1項及び第2項の規定により定められた品質表示基準に従って適正な表示に是正した上で販売すること。

(2) 販売した食品の一部について、品質表示基準で定められた遵守事項が遵守されていなかった主たる原因として、消費者に対し正しい表示を行うという意識及び食品表示に関する認識の著しい欠如並びに品質表示についての内容確認及び管理体制に不備があると考えられることから、これを含めた原因の究明・分析を徹底すること。

(3) (2)の結果を踏まえ、品質表示に関する責任の所在を明確にするとともに、品質表示のチェック体制の強化、拡充等の再発防止対策を実施すること。

(4) 全役員及び全従業員に対して、品質表示制度についての啓発を行い、その遵守を徹底すること。

(5) (1)から(4)までに基づき講じた措置について、平成26年9月29日までに農林水産大臣宛て提出すること。

(牛トレーサビリティ法に基づく勧告の内容)

(1) 現在保有している特定牛肉について、直ちに個体識別番号の表示の点検を行い、適正に表示されていない特定牛肉が発見された場合には、速やかに牛トレーサビリティ法に従って適正な表示に是正した上で販売すること。

(2) 販売した特定牛肉の一部について、不適正な個体識別番号の表示が行われていた主な原因として、消費者に対して正しい情報を提供するという意識、牛トレーサビリティ制度に対する認識及び法令遵守に対する意識の欠如が考えられるとともに、不適正表示を防止するための管理体制及び商品管理システムの不備も考えられることから、これらの事項を点検し、原因の究明・分析を実施すること。

(3) (2)の結果を踏まえ、個体識別番号の表示に関する責任の所在を明確にするとともに、特定牛肉への適正な個体識別番号の表示について確実にチェックできる管理体制及び商品管理システムを整備するなどの再発防止のための対策を実施すること。

(4) 全役員及び全従業員に対して、牛トレーサビリティ制度について周知するとともに、その遵守を徹底すること。

(5) (1)から(4)までに基づき講じた措置について、平成26年9月29日までに農林水産大臣宛て提出すること。

(参考)
本件について、近畿農政局でも同様のプレスリリースを行っています。

JAS法違反の事実に対しては、食品表示連絡会議を構成する各行政機関(消費者庁、警察庁、農林水産省)で連携しつつ、厳正な対応に努めてまいります。

<添付資料>(添付ファイルは別ウィンドウで開きます。)
別紙1 原料肉に使用した黒毛和牛の原産地(都道県名)(PDF:45KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/pdf/140829-01.pdf
別紙2 JAS法、生鮮食品品質表示基準及び牛トレーサビリティ法参照条文(抜粋)(PDF:124KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/pdf/140829-02.pdf
参考 株式会社 萬野畜産の概要(PDF:69KB)
 ----------
参考・株式会社萬野畜産の概要 :

代表者代表取締役萬野彰
まんのあきら
本社大阪府守口市南寺方東通二丁目4番25号
設立昭和56年3月
資本金金1000万円
業務内容1.食肉の販売
2.肉製品製造業及び食肉加工業
3.不動産賃貸業
4.前各号に附帯する一切の業務
 ----------
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/pdf/140829-03.pdf

お問い合わせ先

消費・安全局表示・規格課食品表示・規格監視室
担当者:江渡、木村、上藤(JAS法違反関係)
代表:03-3502-8111(内線4487)
ダイヤルイン:03-6744-2101
FAX:03-3502-0594

消費・安全局畜水産安全管理課
担当者:石川、渡邊(牛トレーサビリティ法違反関係)
代表:03-3502-8111(内線4548)
ダイヤルイン:03-6744-1525
FAX:03-3502-8275
----------
★ 確かに飛騨牛の取扱い店では有ったのだが・・・:是も信じられないかも:
・ 飛騨牛指定登録店(全国)販売店一覧(2012年10月現在):
 http://m-jun.seesaa.net/article/297563962.html

   (*ー‥ー*)」 イヨッ
掲載:2014年08月30日
20140830-01_s.jpg20140830-02_s.jpg 先日、友人が久しく自分の車に乗った。其処で友人、

「本当に煙草の匂いがしないし、クーラーの匂いもしないなー」
「そりゃ、この車では1本の煙草も吸って無いし、エヤコンは年中入っているし」

「所で、この車には芳香剤は無いの?」
「積んでるよ、助手席の下に置いて有る100円均一の家庭用」
「家庭用って、倒れたら漏れるとか、蓋が外れてこぼれるとか無いの?」
「蓋が外れれば、ビーズがこぼれる。なので蓋をガムテープで止めてある」
「でも、何も匂いしないなー」
「自分は匂いのする車の芳香剤は好きで無いしね、匂いしていいと思うのはこのヒノキチオールスプレー程度」

「お!、いいの置いてるやん!。何処で買ったの?。」
「大台ケ原に行く途中の道の駅、今も多分売ってると思うけど・・・。」
「でも、是は完全なヒノキチオールでは無くて、樹液水も入っているので安いよ。」
「今度通ったら、買うわ!」

「多分、吉野近辺の道の駅では色々有ると思う。」
「この100円均一の芳香剤もいいねー」
「安いしね、匂いも殆どしないし、お茶だし、3ヶ月程度持つし・・・」
「自分も是にしよ!」

※ 道の駅 吉野路 大淀iセンター:
 http://www.michieki.jp/eki/443/
※ 是では有りませんが、是に近いです。
・ 吉野ひのきの樹液水:
 http://www.kokiriko.co.jp/zakka-cosme/sen-sup-sou/hinoki.html

   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2014年08月29日
★★★ Windows UpdateがONで有れば自動更新されます!・・・★★★
★ 消去対処されなかった方も、そのまま上書き(単にアップデート)すればOKとの事です。

★ 更新の確認は、以下の消去方法に同じです。
★ 自動更新が未だで、直ぐに更新を実施したい方は、プログラム/全てのプログラム/Windows Updateを押し、Windows Updateが開けば、左上の「更新プログラムの確認」を押し、更新プログラムの指示に従って下さい。
 ----------
 ----------
★★ 既にWindowsが立ち上がらなく成った方は、以下の記事を御覧ください。
※ 2014年8月の月例Windows Updateでの問題プログラム「KB2982791」と「KB2970228」の消去方法!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/403974104.html

 上のURL記事の下方に立ち上がらない場合の対処方法の記載と元記事へのリンクが有ります。
 ----------
 ----------
★★★

※ Microsoft、OSが起動不能になる問題があったセキュリティ更新プログラムを修正・再公開:
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140828-00000086-impress-sci
 Impress Watch 8月28日(木)16時1分配信
 -----------

 米Microsoft Corporationは27日(現地時間)、Windowsのセキュリティ更新プログラム「KB2993651」を公開した。本更新プログラムは13日に公開され、一部環境でWindowsが起動できなくなるなどの問題を引き起こしていた「KB2982791」を修正し、置き換えたもの。特権昇格が引き起こされる深刻度“重要”の脆弱性が修正されているので、必ずアップデートしておきたい。

 「KB2993651」は“Windows Update”などを通じて自動配信されるため、ユーザー側による操作は不要。問題が発生した「KB2982791」の自動適用を防止するため“Windows Update”を一時的に無効化したユーザーは、再度有効化するのを忘れないようにしてほしい。

 なお、同社は「KB2982791」のアンインストールを推奨していたが、「KB2982791」を適用しても問題が発生しなかったなどの理由で、同社の勧めに従わずそのまま利用し続けていた場合は、自動更新機能を利用してそのまま「KB2993651」を適用すればよい。「KB2993651」を適用すれば「KB2982791」で更新されたファイルはすべて上書きされるため、「KB2982791」をあらかじめアンインストールするといった手順は不要。
 -----------
 -----------
※ [MS14-045] 更新プログラム 2982791 の問題を解決する更新プログラム 2993651 を公開:
 http://blogs.technet.com/b/jpsecurity/archive/2014/08/28/ms14-045-re-released-2993651.aspx
 27 Aug 2014 5:23 PM
 -----------

 本日、サポート技術情報 2982791「[MS14-045] カーネル モード ドライバーのセキュリティ更新プログラムについて (2014 年 8 月 12 日)」で説明されたリリース後に見つかった問題を解決する、セキュリティ更新プログラム 2993651 を公開しました。

 Windows Update / Microsoft Update / 自動更新 / Windows Intune から配信しています。セキュリティ更新プログラムに関する詳細は、セキュリティ情報 MS14-045 を参照してください。なお、日本語版セキュリティ情報は、本日中に更新予定です。

■ ユーザーが必要なアクション

 ご家庭でご利用の場合

 セキュリティ更新プログラム 2993651 は、自動更新機能を通じて、順次配信されるため、特に操作をする必要はありません。

・ 以前のセキュリティ更新プログラム 2982791 を事前にアンインストールする必要はありません。

・ コンピューターに配信されるまでに数日程度時間がかかる場合もありますが、順次配信していますので、そのまま、お待ちください。

・ 自動更新は既定で有効です。無効に変更している場合は、「セキュリティ更新プログラムを自動的に入手」を参照し有効に設定して下さい。

・ トラブルに遭遇した場合は、「セキュリティ更新プログラムに関するよく寄せられる質問 (FAQ)」を参照してください。

★・・・その他の情報が必要な方は各URLへ・・・
 -----------
   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2014年08月29日
20140829-01_s.jpg 死亡事故以外余り報道されない富士登山ですが、活火山で有る事を知らない方も居られると言う散々な状況。帰り運搬用トラクターで下ると言う方も居られるらしいが、他の山なら救援要請と言う事と同じ事。

 昔は、殆どの大阪からの1泊2日の登山でも初心者用の登山ルートと書かれていたが、何故かは知らないが、今は中級者ルートと成って居る。また、こんなのは知らなかったが、富士山に登るために予備の訓練登山をして、富士山に登ると言うツアーも最近有ると聞く。

 安全方向に向くのは何れの手段でも良い事だとは思うが、体力と体調と危険は自己管理・責任が山の鉄則。毎年多くの事故が起こって居る事も忘れては成らない。

 自分の限界を知り、諦めも大切と言う事で有る。

 是は他の山の話だが、山頂で夜が来るので、夜中に降りたいと山頂の山小屋で、

「懐中電灯を売って居ませんか?」と聞いた御仁が居られるとニュースに有った・・・。

 色々ニュースを読んで、今までの事を顧みると、登山に必要な物が色々書かれてはいるが、自分はこの様に考える様に成った。この様に書けば、登山のプロは多分違うと言われるだろうが・・・。自分の友人にもプロは居るが、何れの人間に聞いても”運”は出て来る。

 ただ、立ち入り禁止区域に入って事故を起こすなど論外。スキー場の立ち入り禁止区域に入って滑り遭難など、論外。山の人間から言わせれば、救助の人間にも危険な場所なので、正直言えば、救助の必要などは無いとの考えの人間が多いのも確かである。

 登山に必要な物は、”体力・精神力・運・知識・判断力”、皆さんの考えとは少し順番が違うと思う。結果的に、体力が無ければ話に成らないと自分も思う。今年の富士山で起こった事故は以下URL。

※ 富士山遭難事故の記録 2014年:
 http://www.fujisanpo.com/topics/2014/accident.html#outline-01

※ 初の富士登山体験 暴風雨、高山病…自分との闘い
 http://www.iza.ne.jp/kiji/life/news/140721/lif14072110000006-n1.html

※ 山梨県/観光資源課・お知らせ:
 http://www.pref.yamanashi.jp/kankou-sgn/index.html
※ 富士登山オフシャルサイト:
 http://www.fujisan-climb.jp/
※ 富士さんぽ:
 http://www.fujisanpo.com/
※ 初心者のための富士山登山:
 http://www.camp-outdoor.com/tozan/fujisan/tour.shtml

   (*-‥-*)」 イヨッ
掲載:2014年08月28日
※ デング熱、新たに2人国内感染=東京、埼玉の20代男女:
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140828-00000076-jij-soci
 時事通信 8月28日(木)14時10分配信

 -----------
 埼玉県などは28日、同県の20代女性と東京都の20代男性が、国内でデング熱に感染したことが新たに確認されと発表した。同県では27日にも、海外渡航歴のない別の女性が、約70年ぶりに国内感染したことが確認されている。新たに確認された2人はこの女性と同じ学校に通っているという。 
 -----------
◎ 別のニュースに寄れば、3人が蚊に刺された場所は東京・代々木公園と言う。
 -----------
★ 因みに、ヒトにデング熱を媒介する蚊としてこれまで知られているのは、ヤブカ属(Aedes )に 属する種類のみ。「一般的な白黒の藪蚊」です。蚊に刺されない様に注意。

 また、マダニにも注意を・・・。本年の死亡26名。

   (*ー‥ー*)」 イヨッ
掲載:2014年08月28日
★ 葉っぱが写真になる?皆さん知っていますか。好きな絵の切り絵などを葉っぱにつけて、あとは、お日様にあてるだけ。さあ、挑戦してみましょう!。必要な物は薬局で売ってる!うがい薬。

※ 葉っぱで日光写真|キヤノンサイエンスラボ・キッズ:
 http://web.canon.jp/technology/kids/experiment/e_01_07.html

   (*^‥^*)」 イヨッ
掲載:2014年08月28日
20140828-01_s.jpg※ 無線LANのメール丸見えですよ…利便性考慮し暗号化せず 成田、関西、神戸の3空港:
 http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140826/waf14082614050021-n1.htm
 2014.8.26 14:05 [MSN産経west]
 ----------
 成田、関西、神戸の3空港が提供する無料の公衆無線LANサービスでインターネットを利用した場合、送信したメールの宛先や中身、閲覧中のウェブサイトのURLを他人がのぞき見できる状態になることが26日、神戸大大学院の森井昌克教授(情報通信工学)の実地調査で確認された。

 無線LANを暗号化すればのぞき見を防止できるが、パスワードの入力などが必要となり、3空港は利便性を考慮し暗号化していないという。

 現在、全国の公共施設やコンビニなど約90万カ所で公衆無線LANが利用できるが、暗号化されていないものも多いといい、森井教授は「利用者はリスクがあることを理解し、クレジットカード番号など大事な情報のやりとりは避けるべきだ」と話している。

 実地調査は7月下旬に行われた。
 ----------
★ 検索すれば、覗き見ソフトは直ぐに見つかります!。それほど危険と言う事です!。

 この現象は、以前問題と成った某コーヒーチェーンの公衆無線LANの現象に同じものです。

※ 森井昌克(現在、神戸大学大学院工学研究科教授):
 http://srv.prof-morii.net/~morii/

   (*ー‥ー*)」 イヨッ
掲載:2014年08月27日
220140827-01_s.jpg220140827-02_s.jpg 最近はメジャーソフトのインストールやアップデートに、

「★ 注意しなければ他の知らないソフトがインストールされてしまう!」

 と言う事に付いて、注意喚起の記事を書いたが、実は素人さんにはもっと注意しなければ成らない”広告?”が有る。一部の物に付いては、何の広告記載も無く「危険!今すぐ・・・」とかの表示で、今までの物は”フリッカー”の赤色に驚き、画面を押してしまったと言う小生の友人もいる。

 そんな人間は、押して、不要なソフトをインストールしてしまった時点で何か変と気が付いて問い合わせがある。

 最近は赤色のフリッカーこそ無く成ったが、未だ同様な”広告?”が一部メジャーニュースサイトにも表示されている。

 自分は、ニュースの多くをネットから得ている関係で毎日出会うが、時々PCを確認する様な方は是が出現すれば本当にびっくりしてしまうだろう。画像に示す物は、

「★ PCのパフォーマンスが低下しています 今すぐ修復 Maicrosoft Partner」

 と、如何にも知らない人間はMaicrosoftのOSその物が指示した様に思って思わず押してしまうと言う人間が居る。もう一枚の画像は、

「★ 重要メッセージ! お使いのPCがクラッシュ寸前です! OKをクリックして修復」

 と出る。如何にも”押せば直る”みたいな表示であるが、是は何の問題も無いPCに表示されているし、押せば何も関係の無いソフトがインストールされて何の役にも立たない。多くはPCを重くするソフトで、先ずは何をしているのかもPC素人さんには判らないだろう。

 この様な表示、『★ 先ず貴方のPCにはインストールする方が危険です。』先ずは。この様な表示が出ても『知らぬ存ぜぬ』、決して”ボタン”を押してはいけません。

 押せば、幾つものアンインストールをする羽目に・・・。其れも、外すのに素人では出来ない物も存在します!。本当にこの様な物は『触らぬ神に祟り無し』、ご注意!。

※ Adobe Flash Playerで注意しないとIEにGoogle Chromeが結合される!:
 http://m-jun.seesaa.net/article/404304681.html
※ JAVAアップデート時の悪意あるプログラムインストールに注意!(2014年08月):
 http://m-jun.seesaa.net/category/6238772-1.html

   (*ー‥ー*)」 イヨッ
掲載:2014年08月26日
20140826-10.png今、地震が有った!!!

びっくりして飛び起きた!!!

今日はこれで朝まで多分眠れない・・・。

   (*ー‥ー*)」 イヨッ
 ----------
★ 地震情報(速報)
情報発表時刻 2014年8月26日 3時47分
発生時刻 2014年8月26日 3時42分ごろ
震源地 大阪湾
緯度 北緯34.4度
経度 東経134.9度
深さ 10km
マグニチュード 4.1
情報 この地震による津波の心配はありません。

震度3
兵庫県 洲本市  南あわじ市 

震度2
京都府 京都伏見区  亀岡市  八幡市  大山崎町  井手町 
大阪府 大阪堺市堺区  豊中市  守口市  泉佐野市  富田林市  泉南市 
兵庫県 神戸兵庫区  神戸長田区  神戸垂水区  神戸北区  姫路市  明石市  西宮市  三田市  淡路市 
奈良県 斑鳩町  広陵町 
和歌山県 湯浅町 
徳島県 鳴門市

震度1
福井県 高浜町 
三重県 鈴鹿市  亀山市  伊賀市 
滋賀県 大津市  長浜市  甲賀市  湖南市  東近江市  滋賀日野町 
京都府 京都左京区  京都下京区  京都西京区  福知山市  宇治市  城陽市  向日市  長岡京市  京田辺市  木津川市  久御山町  宇治田原町  笠置町  和束町  精華町  南山城村  京丹波町  与謝野町
大阪府 大阪都島区  大阪福島区  大阪此花区  大阪西区  大阪大正区  大阪天王寺区  大阪浪速区  大阪西淀川区  大阪東淀川区  大阪東成区  大阪生野区  大阪旭区  大阪城東区  大阪阿倍野区  大阪住吉区  大阪東住吉区  大阪西成区  大阪淀川区  大阪住之江区  大阪平野区  大阪北区  大阪中央区  大阪堺市中区  大阪堺市西区  大阪堺市南区  大阪堺市北区  大阪堺市美原区  岸和田市  池田市  吹田市  泉大津市  高槻市  貝塚市  枚方市  茨木市  八尾市  寝屋川市  河内長野市  松原市  大東市  大阪和泉市  箕面市  羽曳野市  門真市  摂津市  高石市  藤井寺市  東大阪市  四條畷市  交野市  大阪狭山市  阪南市  島本町  能勢町  忠岡町  熊取町  田尻町  大阪岬町  大阪太子町  河南町 
兵庫県 神戸東灘区  神戸灘区  神戸中央区  神戸西区  尼崎市  伊丹市  相生市  豊岡市  加古川市  赤穂市  三木市  高砂市  川西市  加西市  篠山市  朝来市  加東市  たつの市  多可町  兵庫稲美町  播磨町  上郡町 
奈良県 奈良市  大和高田市  大和郡山市  天理市  橿原市  桜井市  五條市  御所市  生駒市  香芝市  葛城市  宇陀市  平群町  三郷町  安堵町  奈良川西町  三宅町  田原本町  高取町  上牧町  王寺町  河合町  大淀町  天川村  奈良川上村 
和歌山県 和歌山市  海南市  有田市  御坊市  紀の川市  和歌山広川町  和歌山日高町  由良町
鳥取県 鳥取市  智頭町 
岡山県 岡山東区  倉敷市  津山市  玉野市  備前市  瀬戸内市  赤磐市  真庭市  和気町  岡山美咲町 
徳島県 徳島市  阿南市 
香川県 さぬき市  東かがわ市  土庄町  小豆島町 


このブログの人気記事 (直近24時間)
    最 新 記 事