掲載:2012年12月12日
20121212-01_s.jpg20121212-02_s.jpg20121212-03_s.jpg

 桑名に行けば蛤、しかし高価、そんな事を考える貧乏人でも食べられる蛤料理は桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」がお気に入り。其れでは芸が無いと今回は創業明治10年、うどんそば日本料理の老舗「歌行燈」本店に行った。

 何時も混んでるとのネット情報、其処でスーパー・アピタ桑名店でのご当地袋麺の散策も程ほどに、開店時間(AM11:00-PM9:30年中無休)に合わせ「歌行燈」に行った。

 細い道から近辺に車で入ったので散策の人が多く店を見落とし、道路横の「歌行燈」駐車場に車を止め道路を横断逆戻り、店を見つけ撮影、中に入る。外観は小さく見えるが、中に入れば京都町屋と同じ鰻の寝床、芳名録には既に何組もの名前が記されて居た。時間も時間、直ぐに部屋に案内された。

20121212-04_s.jpg20121212-05_s.jpg20121212-06_s.jpg

 案内された部屋にも既に数組のお客さん、昼からビールのお客さんも2組居られた。お品書きを見て桑名ならやはり蛤、4種ある蛤料理から桑名産「蛤歌行燈御膳(税込み:1869円)」と桑名産「焼蛤御膳(税込み:1974円)」にした。料理は他にも多く有るが、他の皆さんも殆んどが蛤料理。

 暫くして料理が運ばれて来る。最初はご飯に手を附け、次にうどんに箸を附ける。うどんが美味しいと思えば、そうそう此処はうどん屋さん(爆)。すみません。

 「蛤歌行燈御膳」、うどんは釜揚げなので出汁は別に有る。うどんは出汁に浸けて食べるので、うどんの美味しさが判る。「焼蛤御膳」のうどんは出汁入り、二人少しずつ食べて見るが、蛤入りうどんとしては「焼蛤御膳」のうどんの方が二人には好み。何れも嗜好の問題だが、蛤を味わううどんなら「焼蛤御膳」。

 天婦羅も内容が異なり、「蛤歌行燈御膳」の天婦羅には蛤が1つ入る。此処の蛤天婦羅は普通の天婦羅、食堂「はまかぜ」の様に海苔は巻いてい無いので、この方が蛤の味が判ると相方は言う。

20121212-07_s.jpg20121212-08_s.jpg20121212-09_s.jpg

 しかし、この味付け、酒が欲しい。他の方のお酒の注文が判る(爆)。

 共に「茶碗蒸し」も附いているが、「蛤歌行燈御膳」の茶碗蒸しには蛤が1個入り、「焼蛤御膳」には入ってい無い。桑名産蛤で無ければこんな手間はしないだろうと二人笑う。

 時々、小生のブログに「桑名産はまぐり・食べ放題」の検索フレーズでの閲覧者が居られるが、そんなお店が有れば小生も1度食べて見たい。ただ、コレステロールが低いとは言え貝、問題かも(爆)。

 焼蛤、実際は写真の様に蛤の酒蒸し状態、是は是で美味しい物だが、焼蛤としては「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」の焼き方の方が1個1個の蛤の味の違いも判り美味。後の出汁をご飯に掛けて完食(爆)。

 因みに、写真の様に焼蛤の貝殻には桑名産蛤の特徴の2本の縞模様、本物の桑名産蛤である事が判る。

 部屋は6テーブルの部屋で何時も閉まっており、室内の話し声だけで静か。食事を終わりゆっくりとお茶、他の方も入って来られ、店員の方も何度も入って来られたが、小生達の開いたお盆を引く事は無い。そう、何処かと違い、客を急がす事は無い。この辺りは流石の老舗、是を見るだけでも本当に気持ちがいい。

 食事を終わり支払いの入り口に行くと、多くの方が待って居られた。此処で昼食にするなら開店時間間際が昼を外す方が良さそう。

 この値段で久しく老舗の応対、二人笑顔、またいい店を見つけた。本当に気持ちよく食事が出来るお店で有る。

 観光で桑名に来て一泊、蛤を堪能したければ、昼は「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」の「はまぐり定食(要予約・1500円)」、夜は「歌行燈」本店、是がいいかも知れない。充分に桑名産蛤の美味しさと、料理法による味の違いを安価に満喫出来る。両方食べても3500円ほど、お勧め。

★ 再度の訪問は残念な事に・・・
※ 風流・うどん・そば料理「歌行燈」本店を再度訪れた(2013年03月):
 http://m-jun.seesaa.net/article/351576337.html
----------

※ 桑名「はまぐりプラザ」食堂「はまかぜ」(2012年春):
 http://m-jun.seesaa.net/article/260225188.html
※ 国産ハマグリの外観的特徴と桑名のハマグリ:
 http://m-jun.seesaa.net/article/294518279.html
※ 株式会社 歌行燈:
 http://www.utaandon.co.jp/

   (*^‥^*)」 イヨッ

このブログの人気記事 (直近24時間)
    最 新 記 事